Ini coklat asli?

Hai hai hai...akhirnya setelah sekian lama berkutat dengan felt mini pies dan baby shoes, ada juga yang memesan lainnya, alkhamdulillahnya yg aku belum pernah bikin hehe...kok alkhamdulillah?iyalah, udah lama banget pengin bikin tapi semacam ga ada kesempatan atau malas mungkin ya hihi...Ok apapun itu yang penting sekarang kesempatan datang dan aku lagi ga malas, bisa dipentung yg pesan kalau aku malas...

ngomong-ngomong apa sih yang dipesan? itu lho berhubung dia juragan cokelat dia minta dibuatin coklat untuk dibuat gantungan hp, nah kemarin aku buatin contohnya dulu biar dia liat hasilku, kan aku belum pernah bikin :D

Alkhamdulillah lagi dia cocok dan langsung pesan, tapi ya belum aku buat sih..ni aku pamerin dulu ya coklat flanelnya...

 Judul diatas adalah komen sebagian teman-temanku hehe....

 

Oya kalau yang kepingin coklat beneran bisa nih order ditemanku itu..Rumah coklat chomel

Tahu Telur

Bahan :

2 buah tahu putih, potong-potong
3 butir telur
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Haluskan:
3 sdm kacang tanah goreng
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
1 sdt garam
3 sdm air matang

Pelengkap:
tauge
timun, potong2 tipis dan kecil
daun bawang iris halus (aku ga pakai)
seledri iris halus
bawang merah goreng
kerupuk bawang
kecap

 
Cara :
Kocok telur dengan garam dan merica.
Campur irisan tahu dengan telur aduk hingga rata.
Goreng menjadi dadar, bisa sekaligus atau dibagi 2 atau sesuai keinginan.

Penyelesaian :
Susun tahu telur, timun, tauge siram bumbu kacang, taburi seledri, kecap, bawang goreng

Mini Fruit Pies

Bahankulit :

250 gram Terigu
150 gram Margarine
20 gram gula pasir
1 butir telur

Bahan vla :

250 ml susu cair
150 gr gula pasir
50 gr tepung maizena atau tepung custard, larutkan dengan sedikit susu cair
20 gram cokelat bubuk
1 sdt vanili cair
Buah segar/kaleng sesuai selera

Cara kulit :

Campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis.
Istirahatkan 15 menit di dalam lemari es.
Sementara itu siapkan cetakan pie, olesi mentega.
Cetak adonan dalam cetakan , lalu tusuk-tusuk dengan garpu
Panggang kurang lebih selama 20 menit atau hingga kulit kecoklatan. Angkat

Cara Vla :

Rebus susu cair, cokelat bubuk dan gula dengan api sedang, setelah mendidih masukkan tepung yang sudah dilarutkan, kecilkan api, aduk-aduk sampai adonan vla meletup letup.
Matikan api, masukkan vanili cair aduk rata. sisihkan hingga adonan dingin.

Penyelesaian :

Beri 1 sdm atau sesuaikan dengan cetakan vla pada kulit pie, tata buah diatasnya.
Mini fruit pies siap disajikan

Ada juga resep apple pie bisa ditengok disini

Mini pies

Orderan mini pie lagi, kebetulan model penataan toppingnya beda dari yang biasa saya bikin dan kebetulan sempat terabadikan jadi ga ada salahnya narsis disini hehe..
Ini orderan 2 kawan saya, salah satunya pesan 1 lusin mini pies dengan topping buah-buahan negara 4 musim, terutama dia mau topping blueberry(kebetulan sdh pernah bikin), model lain saya ajukan cherry,strawberry dan raspberry.
Orderan satunya lagi 100pcs mini pies, dia minta warna kulit sesuai keinginan dia, kebetulan seingat saya sudah lama banget ga bikin mini pie dengan warna kulit yang agak jreng, belakangan memang saya bikin kulitnya dengan warna-warna coklat,krem dan saudara-saudaranya hehe..
Oke ini dia para mini pie beraksi